Al primo posto assoluto (tanto che in realtà è considerato "fuori classifica") della guida Pasticceri e Pasticcerie 2025 di Gambero Rosso non poteva che esserci lui, Iginio Massari. Il Maestro dei maestri nel suo locale "Pasticceria Veneto" a Brescia ha ottenuto l'ambitissimo riconoscimento delle Tre Torte D'Oro, conferito alla migliore pasticceria italiana del mondo.
Oltre a essere un'icona nel mondo della pasticceria, Massari si è distinto per il suo lavoro da instancabile imprenditore e ambasciatore della tradizione culinaria italiana a livello internazionale. Da decenni, rappresenta il settore con passione, promuovendo il dialogo con le istituzioni.