Gelato, che passione (Archivio)
Siamo in inverno e i dolci più gettonati sono certamente altri, ma il gelato resta uno degli alimenti in cima alle preferenze degli italiani. E gli appassionati avranno di che confrontarsi dopo l'uscita della Guida 2023 firmata Gambero Rosso alle migliori gelaterie d'Italia. Già, perché oltre al tradizionale dibattito "e tu preferisci il cono o la coppetta?", accese discussioni si sviluppano intorno anche alle migliori botteghe, con vere e proprie tifoserie pronte a giurare che quella in cui si servono sia quella da preferire. Anche il magazine dedicato alla gastronomia ha elaborato una sua classifica, assegnando ai negozi giudicati i migliori il tradizionale riconoscimento dei Tre Coni.
Le new entry
Sono quattro, a livello nazionale, i nuovi ingressi nella guida da un'edizione all'altra. Una di queste è in Lombardia: si tratta di Sir Oliver a Novate Milanese, hinterland del capoluogo di regione. Dietro al progetto c'è Maurizio Poloni, patron della pluripremiata (ed essa stessa Tre Coni) Artico, tre sedi in città a Isola, Duomo e Città Studi. Gli altri sono la marchigiana Combo a Senigallia, Magritte-Gelati al cubo a Fidenza (Emilia Romagna) e Siké Gelato a Milazzo in Sicilia.
I Tre Coni lombardi
La Lombardia può vantare 14 gelaterie con Tre Coni, risultato migliore in Italia. Ecco quali sono
Milano e provincia
- Ciacco - Milano
- Lo gnomo gelato - Milano
- Pavè gelati e granite - Milano
- Artico - Milano
- Terra gelato - Milano
- Crema - Milano
- Sir Oliver - Novate Milanese
Bergamo e provincia
- La Pasqualina - Almenno San Salvatore
- Oasi american bar - Fara Gera d'Adda
Monza Brianza e provincia
- L'albero dei gelati - Monza
- Pallini - Seregno
Mantova e provincia
- Chantilly - Moglia
Pavia e provincia
- VeroLatte - Vigevano
Varese e provincia
- Il dolce sogno - Busto Arsizio