L'ultimo giovedì del mese, invece, toccherà alle "giobie" (nel Basso Varesotto e nell'Alto Milanese) e alle "giubiane" (in Brianza, da Monza al sud delle province di Como e Lecco). Dizioni differenti, medesima la tradizione. In piazza vengono portati fantocci rappresentanti vecchie megere che vengono messe al rogo, sempre per invocare una buona fortuna nell'anno appena iniziato e iniziare a dare l'addio all'inverno.
Particolarmente sentita è la celebrazione a Busto Arsizio. Qui, sin dalla mattina, in piazza vengono portate le "giobie" realizzate da vari gruppi attivi tutto l'anno nel pensare l'allestimento. Alla sera falò generale. In Brianza, invece, molto affollata (è apprezzata) è la celebrazione di Cantù. Piatto tipico dell'evento è il risotto con la luganega, la prelibata salsiccia fresca