Numerose, nella gastronomia lombarda, le ricette dedicate ai funghi
In Lombardia gli appuntamenti dedicati ai funghi sono numerosi e frequentati da buongustai, cercatori di funghi e semplici appasionati della cucina con questi prodotti tipici dei nostri territori.
Sono andate in archivio da poco tempo (ma torneranno l'anno prossimo) due delle kermesse più note, Fungolandia in Val Brembana e la Sagra dei funghi di Bema, in Valtellina. A fine settembre, da venerdì 27 a domenica 29, si svolgerà a Pisgone, sulla sponda bresciana del lago d'Iseo, la Sagra del fungo e della castagna. Organizzata dalla Pro loco di Motta Visconti, fra Milano e la Lomellina, la Sagra del fungo porcino andrà in scena nel prossimo week-end, fra venerdì 20 e domenica 22 settembre.