ENRICO CAMANZI
Cronaca

Chlorophyllum molybdites

La simil mazza di tamburo spuntata nelle regioni del sud

Attenzione al Chlorophyllum molybdites: ricorda la mazza di tamburo

Effetti del cambiamento climatico anche sulla diffusione dei funghi, in questo caso velenosi? Il chlorophyllum molybdites è molto simile alla mazza di tamburo, esemplare commestibile - ma solo nel cappello - da consumare fritto o in padella.

Il suo parente, inizialmente diffuso nelle aree tropicali o equatoriali, di recente è spuntato nelle regioni del Sud Italia. Come distinguerli? La mazza di tamburo (nome scientifico Macrolepiota procera) presenta lamelle bianche e gambo decorato da zebrature molto evidenti. Il Chlorophyllum molybdites invece ha lamelle tendenti al verdognolo e gambo liscio senza evidenti decorazioni.

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