Il lactarius torminosus, noto come Peveraccio delle coliche
Il lactarius torminosus è simile a funghi noti come sanguinelli o sanguinacci, specie commestibili con sapore dolce che possono essere consumati nei modi più diversi. Anche questo loro parente ha carne bianca, spessa e soda con un odore gradevole di frutta.
Il suo cappello può raggiungere i 12 centimetri di diametro ed è ricoperto da una fitta peluria. Le lamelle sono fitte e sottili, di color crema.
Se consumato causa intossicazione di tipo gastro-intestinale i cui sintomi si manifestano entro 8 ore dall’assunzione. Il nome comune - peveraccio delle coliche - la dice già lunga sulla sua pericolosità.