Il Panettone di Peck
Da Peck, storica insegna di alta gastronomia della capitale meneghina, oltre al panettone classico disponibile tutto l'anno, il Natale 2024 porta con sè alcune Special Edition, come Zafferano, fichi e prugne secche. Una tiratura limitata venduto in un'elegante cappelliera. Questo panettone ha una crosta leggermente più chiara, dorata in superficie con sfumature variabili, racchiude un impasto dal colore giallo molto intenso, quello dello zafferano, in cui riconoscono i pezzetti di fichi canditi e prugne secche. Due frutti che portano una dolcezza naturale, veicolata dalla piacevole consistenza gommosa e che si prestano ad un incontro virtuoso con l’aroma della spezia. Lo zafferano regala un sorprendente retrogusto, netto nell’inconfondibile nota che lo caratterizza. Tre elementi che conferiscono al lievitato una colorazione particolare, una fragranza riconoscibile e un morso di grande golosità.
Prezzo per il formato da 1 kg, 75€.