Max Pisu (StudioSally)
Legnano (Milano), 24 marzo 2015 - C’è anche Max Pisu tra i protagonisti dei video che saranno presentati allo stand di Rise2Up nel padiglione della società civile Cascina Triulza durante Expo. Questa volta però, Pisu è protagonista non nei panni “usuali” di cabarettista, ma in quelli di produttore vinicolo. Da una decina di anni, infatti, l’attore ha intrapreso un’avventura imprenditoriale con Essè, realtà emiliana che realizza vino brut.
L’azienda di Max Pisu è infatti tra quelle che hanno colto l’opportunità di raccontare la propria storia a Expo grazie al progetto Rise2Up, in cui saranno presentate le best practices italiane e straniere: "Ho scelto di partecipare a questo progetto perché non volevo lasciarmi sfuggire l’opportunità di prendere parte a Expo per far conoscere il nostro vino Essè in tutto il mondo. Il vino è da sempre la mia passione. Per questo, una decina di anni fa, ho aderito con entusiasmo al progetto Essè, nato da un’idea di Maurizio Vallone, produttore di vino dei colli bolognesi. L’obiettivo era valorizzare il vitigno del Pignoletto e spumantizzarlo, Con esperti produttori ed enologi siamo così riusciti a farne un brut che racchiudesse i sapori e la forza del territorio su cui nasce, l’Emilia. Oggi Essè è uno dei brut tra i migliori del nostro Paese e forse anche tra i più conosciuti. Lo realizziamo con una fermentazione naturale di 6 mesi, durante i quali il prodotto resta chiuso in grandi recipienti per evolvere e maturare. Per scelta, abbiamo destinato Essè a enoteche e a ristoranti, tralasciando la grande distribuzione. Ora, altri amici si sono avvicinati a questo progetto, entrando a far parte di questa avventura. Grazie a Rise2Up abbiamo potuto raccontare quindi la storia di passione che c’è dietro alla bottiglia".