Il risotto di Carbonara è tra i cinque finalisti del primo Sindacontest, una gara che ha visto i 1.845 sindaci (il 23% di tutti i primi cittadini d’Italia) del gruppo “Se sei sindaco“ tessere le lodi delle proprie eccellenze. Per Carbonara è stato presentato un video del Ragazzo di campagna che, insieme al risotto, ha conquistato il critico gastronomico Edoardo Raspelli. "Partendo dalla storia – ha detto il sindaco Stefano Ubezio – abbiamo realizzato un piatto legato al territorio". Mercoledì 23 alle 19 il giudice Raspelli sceglierà il piatto migliore. La gara sarà trasmessa sulla pagina Facebook di Personal reporter news.
M.M.