PAOLO GALLIANI
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Non delude mai la scuola del maestro Maurizio Poloni

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L’idea di gelateria del maestro dell’arte fredda Maurizio Poloni (già noto a Novate Milanese con “Sir Oliver”) ha prodotto l’apertura di locali in via Porro Lambertenghi, quindi nelle vie Dogana, Pacini e Bergognone, senza contare la Scuola di formazione da lui creata sempre all’Isola. Un must per gli appassionati dei gelati prodotti al momento e senza scorte, su ricette esclusive. Top della casa (29 euro al kg) creme, avocado e lime, cioccolato rinforzato con gianduia classico e il sorprendente cioccolato e galanga, radice che ricorda lo zenzero, leggermente meno piccante.

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