Ciacco

L’ultima creazione è “Five guys”, riferimento ai 5 creatori di questo gusto assieme a Stefano Guizzetti, geniale 42enne prestato all’arte fredda, sana e sostenibile. Ingredienti: pesche, lime, acqua di fiori d’arancia, genziana e prugne giapponesi. Se volete stupire, in via Spadari trovate terreno fertile, tra un gelato al fieno d’erba o alla cera d’api, realizzati – parola del titolare – per scatenare i ricordi. Creme superlative (specie quelle alla ricotta di montagna), costo più che democratico (25 euro al kg).