PAOLO GALLIANI
Cosa Fare

Panzera

Da Roma a Milano: è imperdibile il cioccolato

Panzdra

Spin-off della pasticceria omonima a fianco, arte fredda valorizzata dall’arte bianca. Lorenzo e la moglie Laura hanno avuto ragione: una gelateria-cioccolateria col meglio della tradizione, gusti riconoscibili e senza stravaganze (28 euro al kg). Tra le chicche del locale ingentilito dalle opere dell’illustratore Jacopo Ascari i gusti fior di latte, pistacchio, cioccolato e alla frutta. La panna è quella della pasticceria. E si sente. Via Monte Santo 12.

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