Marcel Boum - Fofos de arroz, arancini di riso al cocco e gamberetti secchi con salsa rosa allo zenzero
Il virtuoso progetto di Gaia Trussardi e dello chef Cesare Battisti ha regalato a Milano, via Savona 13, un invitante presidio di cucina africana. Una vera esperienza gastronomica, a base di gamberetti secchi e crema di zenzero e bocconcini di pollo “Yassa” con curcuma e curry.