Grande impegno anche sul fronte della sostenibilità, con una partnership decennale con Comieco e il progetto “Ripiattino”, che in collaborazione con Fipe promuove il non spreco e la possibilità di portare a casa un piatto non consumato, oggetto di un pittogramma che appare sulla guida IlGolosario ristoranti, da 10 anni. Saranno resi noti i risultati di un sondaggio sull’utilizzo degli imballaggi da parte dei protagonisti de IlGolosario. Quest’anno, poi, il tema dell’energia rinnovabile sarà al centro dell'attenzione con Agn Energia, in un dialogo sul futuro dell’agroalimentare e del “non spreco” domestico.
CronacaGolosaria 2024: le eccellenze enogastronomiche tricolori si mettono in mostra