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I piatti italiani in Uzbekistan firmati dallo chef Gandola
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I piatti italiani in Uzbekistan firmati dallo chef Gandola

Chef comasco Luigi Gandola, del ristorante Salice Blu di Bellagio, ha partecipato alla Settimana della Cucina Italiana in Uzbekistan, curando il menù di una cena di gala e coordinando una masterclass per gli chef locali. Un'esperienza positiva per valorizzare prodotti e tradizioni culinarie italiane.

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Appuntamento fra i più antichi, unisce il substrato storico-religioso (nel 1563 papa Pio IV concesse ai melegnanesi l’indulgenza dai peccati) ad aspetti più pagani e commerciali, pensati per richiamare un pubblico variegato per età ed interessi

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